Col Sandago Antico Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature

Tauchen Sie ein in die erlesene Welt des “Antico” Prosecco Superiore Brut Nature von Col Sandago, ein Schaumwein, der die pure Essenz der Glera-Traube einfängt. Die gutseigenen Weinberge in der Gemeinde Susegana bieten ideale Bedingungen für diesen erlesenen Tropfen, geprägt von lehm- und kalkhaltigen Böden und einem Gerüst aus Sedimentgestein.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das frische und fruchtige Noten mit einem Hauch von “Brotkruste” vereint, resultierend aus dem Kontakt mit der Hefe. Am Gaumen präsentiert sich dieser Prosecco mit einem frischen und samtig-weichen Mundgefühl, begleitet von einer angenehmen Trockenheit und einer zarten, leicht bitteren Note im Finale. Die feine Perlage und die mineralische Würze machen ihn zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Genießen Sie diesen erlesenen “ur”-Prosecco als perfekten Begleiter zu einem kompletten Menü, Fischgerichten oder als ideale Ergänzung zu Wurstwaren und lokalen Spezialitäten wie der “Sopressa”. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 6-8 °C, nachdem Sie ihn vorsichtig in eine Karaffe umgegossen haben, um den klaren Wein vom Bodensatz zu trennen.