Montelvini Plumage Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut - Ihr Asolo Prosecco Erlebnis
Willkommen in der aufregenden Welt des Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut! Dieser außergewöhnliche Asolo Prosecco wird aus 100% Glera-Trauben gewonnen, die mit größter Sorgfalt von den besten Weinbergen den Asolo-Gebietes ausgewählt wurden, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Herkunft & Tradition
Der Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut stammt aus der renommierten Region Asolo in Venetien, nördlich von Venedig. Die Weinberge erstrecken sich entlang der malerischen Hügel von Montello und Colli Asolani, am Fuße der majestätischen Dolomiten. Diese Gegend zeichnet sich durch einen milden Frühling, einen warmen Sommer und einen sanften Herbst aus, was ideale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Trauben schafft.
Handwerkliche Meisterschaft
Die Herstellung dieses Asolo Prosecco Brut ist eine wahre Kunst. Die Glera-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um ihre einzigartigen Aromen zu bewahren. Der Traubenmost wird bei niedriger Temperatur sanft fermentiert, um die delikaten Aromen der Sorte zu extrahieren. Dieser Grundwein wird dann in Edelstahltanks zur zweiten Gärung gebracht, wodurch der Asolo Prosecco seine charakteristische Perlage und Eleganz erhält. Nach einer Reifezeit auf den Hefen wird er sorgfältig gefiltert und abgefüllt.
Aromen & Geschmack des Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut
Der Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut besticht durch seine helle, klare Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Aromen sind subtil und erinnern an blühende Wiesen und grüne Äpfel, begleitet von sanften Zitrusnoten. Dieser Prosecco überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack, der die Frische der Glera-Trauben mit einer leichten Struktur harmonisch verbindet. Das Ergebnis ist eine cremige, lang anhaltende Geschmacksexplosion.
Wolfgang –
Der Asolo Prosecco ist einer meiner Favoriten. Herrlich frisch und fruchtig.