Ricasoli Casalferro Merlot Toscana IGT
Der Casalferro von Ricasoli steht für Spitzenqualität und Authentizität. Dieser edle Tropfen stammt aus der Einzellage „Casalferro“ und wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt. Die 21-monatige Reifung in Tonneaux und Barriques aus Eichenholz, davon 30% Erstbelegung sowie 70% Zweit- und Drittbelegung, verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Der Wein beeindruckt mit einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Aromen, seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale.
Besondere Merkmale
- Herkunft: Toskana, Italien
- Stil: Kraftvoll, elegant und vielschichtig
- Rebsorte: 100% Merlot
- Ausbau: 21 Monate in Tonneaux und Barriques aus Eichenholz (30% Erstbelegung)
Duftnote
Intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Nuancen von Vanille, Kakao, Gewürzen und dezenten Röstaromen.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Casalferro vollmundig und samtig, mit reifen Fruchtnoten und einer angenehm eingebundenen Säure. Die Holznoten sorgen für zusätzliche Komplexität und einen harmonischen, langen Abgang.
Anlass
Der perfekte Begleiter für besondere Abende, exklusive Dinner oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Rotweine.
Speisenempfehlung
Ideal zu gegrilltem Lamm, Wildragout, Rindersteaks oder Trüffelrisotto. Auch gereifter Käse wie Pecorino oder Gorgonzola harmoniert ausgezeichnet.
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