Johann Gisperg Sekt Blanc de Blancs 0,75l
Mit seinem Blanc de Blancs Brut bringt das Traditionsweingut Johann Gisperg puren Genuss ins Glas. Hergestellt nach der klassischen Flaschengärung und aus 100 % Chardonnay vinifiziert, vereint dieser Sekt österreichische Handwerkskunst mit französischer Raffinesse.
Die zartgelbe Farbe und das feine Mousseux laden zum ersten Schluck ein. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt der Sekt durch seine elegante Struktur, ein lebendiges Säurespiel und ein feinherbes Finish mit mineralischen Nuancen.
Ein Blanc de Blancs, der nicht nur als Aperitif glänzt, sondern sich auch perfekt als stilvoller Essensbegleiter eignet. Wer spritzigen Luxus mit österreichischem Herz sucht, wird hier fündig.
Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden: Der Most wird nur teilweise fermentiert und anschließend gekühlt, bevor der Wein erneut in Autoklaven in Anwesenheit ausgewählter Hefen vergoren wird. Nach der Gärung wird der Spumante bei -4°C gereift und schließlich sorgfältig isobarisch gefiltert und abgefüllt. Das Resultat ist ein süßer, samtiger Schaumwein mit einem unverwechselbaren Charakter, der perfekt zu süßen Desserts passt.
Besondere Merkmale
Herkunft: Thermenregion, Niederösterreich
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Ausbau: Klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle), 12 Monate auf der Hefe
Stil: Frisch, elegant, trocken
Duftnote
Frische Aromen von Zitrus, grünem Apfel und dezenten floralen Noten – fein und einladend
Geschmack
Trocken, lebendig, mit klarer Säurestruktur und mineralischer Finesse. Feines, langanhaltendes Mousseux.
Anlass
Perfekt als stilvoller Aperitif, zum Anstoßen bei besonderen Momenten oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch oder Sushi. Dolce Vita mit österreichischem Akzent!
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