Dockner Chardonnay Selektion J.D.
Der Dockner Chardonnay Selektion J.D. ist eine Hommage an die österreichische Weintradition und vereint das Beste, was die Rebsorte Chardonnay zu bieten hat. Sorgfältig von Hand geerntet und in kleinen Eichenfässern gereift, zeigt dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Frucht und Struktur. Die feine Holzlagerung verleiht ihm einen vollmundigen Charakter mit cremiger Textur und eleganten Röstaromen. Mit seiner goldgelben Farbe und der feinen Aromatik von reifem Steinobst, Vanille und einem Hauch von gerösteten Nüssen ist dieser Chardonnay ein eleganter Begleiter zu feinen Speisen.
Besondere Merkmale:
- Handverlesene Trauben: Hochwertige Selektion von Chardonnay-Trauben
- Reifung in Eichenfässern: Dezente Holznoten und cremige Textur
- Tradition & Moderne: Ein Chardonnay, der österreichische Weinkunst mit internationalem Flair verbindet
Duftnote
In der Nase verführt der Dockner Chardonnay J.D. mit einem Bouquet aus reifen Birnen, Pfirsichen und einer feinen Vanillenote. Dezente Röstaromen und ein Hauch von Butter runden die Aromatik ab und verleihen ihm Tiefe und Eleganz.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und cremig mit feiner Holzstruktur. Die Balance aus Frucht und Säure sorgt für ein harmonisches Mundgefühl, das von Noten reifer Früchte und einem eleganten Abgang begleitet wird.
Anlass
Ideal für festliche Anlässe, als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu feinen Speisen. Passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch und cremigen Pastagerichten.
Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen. Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer, cremigen Risottos oder zu Kalbsschnitzel. Harmoniert auch wunderbar mit kräftigen Käsesorten.
Bewertungen
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