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Der Franciacorta Essence Rosé von Antica Fratta wird aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay hergestellt und anschließend 30 Monate gereift. Abgefüllt wird dieser edle Franciacorta Rosé noch weitere sechs Monate gelagert. Dieser Aufwand zahlt sich aber aus – feinster Schaumwein, der dem Gaumen eine Frucht von Zitrus und grünen Äpfel offenbart.
Vorrätig
| Marke |
Antica Fratta |
|---|---|
| Füllmenge in Liter |
0,75l |
| Alkoholgehalt |
13% |
| Herkunft |
Italien |
| Rebsorte |
Chardonnay, Pinot Noir |
| Jahrgang |
2016 |
| Geschmack |
Brut, cremige Perle |
| Optimale Serviertemperatur |
10 – 12°C |
| Allergene |
Enthält Sulfite |
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Das Weingut wurde im Fratta-Gebiet von Monticelli Brusati errichtet und genoss bereits Mitte des 19. Jahrhunderts hohes Ansehen. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts baute Sir Luigi Rossetti, ein wohlhabender Kaufmann aus der Umgebung, ein Bauernhaus (vermutlich aus dem 16. er baute die schönen Weinkeller, die er in den felsigen Hügel hinter der Villa grub. Mit vier in Form eines griechischen Kreuzes angeordneten Tunneln fasste er gut sechstausend Hektoliter Wein, was für die damalige Zeit eine enorme Menge war. Daher der Spitzname der Einheimischen: “el cantinù”, was “der große Keller” bedeutet. Nach Rossettis Tod ging es langsam zurück und alles schien vorbei zu sein. Dann, in den späten 70er Jahren, brach ein anderer Mann “vom Wein” in das “Leben” der Villa ein: Franco Ziliani – Patron der Firma Guido Berlucchi – besuchte das Weingut, und obwohl er es in einem trostlosen Zustand vorfand, erfasste er die enorme Charme und Einzigartigkeit der Keller.
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